OBERMAX
PRODUCTOS
Métodos de Congelación
Nuestros procesos de congelación garantizan la preservación de la frescura, textura y calidad del camarón Litopenaeus vannamei, cumpliendo con los estándares internacionales de exportación y seguridad alimentaria.
Block or Semi-IQF
Camarones congelados en bloque para optimizar almacenamiento y transporte. Este método conserva la humedad natural del producto y es ideal para procesos industriales y mercados que requieren volumen y eficiencia logística.
Brine
Sistema de congelación en salmuera que permite una congelación rápida y uniforme. Mantiene la integridad del producto, preservando su textura y calidad, especialmente adecuado para camarón entero.
IQF (Individually Quick Frozen)
Tecnología de congelación rápida individual que mantiene cada camarón separado. Permite mayor facilidad de manejo, mejor presentación y máxima conservación de frescura para mercados premium.
TALLAS
